cuisine

Pourquoi acquérir une cocotte minute

En attrapant le couvercle de ma cocotte minute seb, le bouton de serrage a laché et toutes les pièces sont tombées. J’utilise seulement l’autocuiseur pour les pommes de terre à l’eau (et encore pas toujours parce que le temps de cuisson indiqué est à partir du second où la cocotte est sous pression, et ça va parfois plus vite dans une bête casserole, parce que de toutes façons faut le temps que ça monte en pression), pour les betteraves et les artichauts.

Pour les trucs : il faut bien fermer la cocotte-minute et compter le temps à partir du second où la soupape tourne (et baisser le feu) quand la cuisson est terminée il faut faire sortir toute la vapeur en enlevant la soupape (sur une fenêtre si tu peux, pour ne pas avoir bcp de vapeur dans ta cuisine) et ensuite ouvrir la cocotte pour récupérer tes patates !.

Et on a remarque que des que le niveau voulu est atteint, on peut couper les plaques electriques, la cocotte maintient la pression et la temperature plus de 10mn. Je dois faire pas mal de cuisine (famille nombreuse), et la cocotte-minute (clipso chez moi) me rend bien des services cocotte minute. Surtout n’utilisez pas de javel, ils le disent bien dans la notice de la cocotte en Inox, ça le ronge !

Otez la viande de la cocotte et tenez-la au chaud, recouverte de papier d’aluminium. Enfournez ensuite la cocotte et laissez cuire 1 h 45. Faites reposer le chou 15 min avant de le sortir, vous le couperez plus facilement. En complément de sa gamme habituelle, Auchan vous propose des milliers de produits neufs rigoureusement sélectionnés auprès de vendeurs partenaires. Prenez soin alors d’intercaler un diffuseur de chaleur entre la cocotte et le gaz ou la plaque électrique. Moi aussi j’ai toujours peur de ne pas mettre assez de liquide, mais il faut faire un confiance aveugle à la recette de seb , et ca marche! C’est rapide et très bon : alors SEB tu peux en person et en abuser : tu seras toujours ravie ! La cocotte en acier est similaire à celle en aluminium, mais se trouve être nettement plus solide.

Fermer la cocotte et faire cuire 10 mn à partir du second où la soupape chuchote. En effet, il y a la cocotte traditionnelle, la cocotte électrique, la cocotte pour micro-ondes, la mini-cocotte et aussi la cocotte-minute également connue comme l’autocuiseur.

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